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RESTAURANTES & BARES |
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RESTAURANTE RED ANGUS - BATATA SOUFLEÉ: aprenda a fazer.
Ingredientes:
2 und. de batata (Asterix)
10gr de sal
2L óleo
Modo de preparo:
Leve ao fogo 2 panelas com 01 litro de óleo em cada e corte a batata Asterix com 2cm de espessura, quando o primeiro óleo atingir a temperatura de (140º) coloque as batatas e mexa virando-as até que comece a estufa, então pode jogar no outro óleo a ± (200º) ela vai estufa ,como um pastel deixe fritar ate ficar crocante, tire do óleo e coloque em uma travessa com papel toalha e sirva em um prato fundo e por cima sal e salsinha a gosto, então pode se servir.
Saiba mais ....www.restauranteredangus.com.br - Av Henrique Schaumann, 251, Jardins Tel. 11 - 3775-5000
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MURAL DE NEGÓCIOS |
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A COSTUREIRA
REFORMAS - CONSERTOS - SOB MEDIDA (inclusive roupas para cães e gatos). Rua Cristiano Viana, ... |
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Brechó Atelie Dona Rosa
Brechó Ateliê Dona RosaNossa especialidade está voltada para o Vintage, roupas e ... |
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